Keto dieta. Ketogenik parhez, mohiyat nima? Keto dietasining natijalari qanday va sharhlar nimada? Bu qanday ishlaydi, qanday qiyinchiliklar mavjud, siz keto dietasi menyusida va bu zararli.
- Keto dietasi
- Keto dietasi - bu Keton jasadlarini boqishga qaratilgan past karb, yuqori yog'li parhez.
Nima uchun kerogen dietasi samarali, kontrendikatsiya va sharhlar nimada, harakatlar printsipi qanday? Keto dietasi menyusiga nima kiritilishi kerak va vazn yo'qotganlar sharhlari haqida nima deyish mumkin? Bugun biz muhokama qilamiz.
Keto dietasi qanday ishlaydi?
Bizning parhezimizda yog'lar, oqsillar va uglevodlar mavjud bo'lsa, tanamiz glyukoza energiyasini oladi. Biz uglevodlardan glyukoza olamiz. Hozirgi kunda oziq-ovqat do'konlari osonlikcha, bu eng keng tarqalgan oziq-ovqat turidir. Ammo o'sha kunlarda don yoki non etishmovchiligi, yashash joylari yoki mavsumiyligi tufayli etarlicha uglevod mahsulotlari etarli emasmi?
Tana go'shti yog 'kislotalari va oqsillardan energiya olishga majbur bo'ldi. Ehtimol siz Videomni vazn yo'qotish uchun yugurish haqida eslaysiz - bu erda men yog 'kislotalarning oksidlanish orqali energiya olish jarayoniga qaradim. Endi men qisqacha vaqt ajratamanki, to'qima hujayralarida mitoxondriyaga ega bo'lgan barcha a'zolarimiz yog 'kislotalariga juda mos keladi. Bu yurak mushaklari, miyokard va skelet mushaklari (biz sport zalida passimal) va silliq mushaklar.
Biroq, 60% yog ', miyamiz og'irlikni yo'qotmaydi; Hatto uzoq vaqt ro'za ruhiy qobiliyatlarga jiddiy zarar etkazmaydi. Nima uchun? Sababi shundaki, qon-miya to'sig'i (BBB) miyaning ichki atrof-muhitining doimiyligini ta'minlaydigan to'siqdir. Bu yog 'kislotalariga o'tishiga yo'l qo'ymaydigan kishi (shuning uchun miya vazn yo'qotmaydi), ammo ichki. Va miya energiya kislotalarini energiya manbai sifatida iste'mol qila olmaydi.
Biroq, miya yoqilg'isiz qololmaydi va tabiat etarli miqdordagi glyukoza ta'minlay olmaydigan parhez natijasida buni amalga oshiradi, miya ketonli jismlar.
- Keton tanalari
Uchta moddaning keton jismlari deyiladi
- asetoaket kislotasi (asetoaketat)
- beta-aminobyhik kislota (gidroksitat)
- aseton
Ushbu moddalar jigarda yog 'kislotalaridan hosil bo'ladi va bu jarayon kurogenez deb ataladi. Ko'p aseton ishlab chiqarilmaydi; Bizning asosiy yoqilg'i beta-amikobik kislota. Bu shuni ko'rsatadiki, ko'p jihatdan markaziy asab tizimi dietada uglevodlar yo'qligi davrida ishlaydi.
Keto dietasi yomonmi yoki yo'qmi?
Ketogenez butun normal metabolik jarayon va undan qo'rqishning hojati yo'q. Barcha qo'rquvlar kesadigan holatdan kelib chiqadi - tana Keton jasadlarida ishlayotganda - tez-tez shoshilinch aralashuvni talab qiladigan patologik kislotsikoz bilan chalkash. Ammo bu narsalar boshqacha va endi biz qanday mohiyat ekanligini muhokama qilamiz.
Kestoakidoz
Bu nima - kesulacidoz. Bu ketma-ket, ammo uglevodlarning etishmasligi natijasida glyukozaning etishmasligi tufayli, ammo insulin etishmasligi tufayli. Sizga shuni eslatib o'tamanki, bizning eng muhim gormonimiz, insulin, transport vositasidir. Bu bizning yuklash guruhimiz hujayra membranasi orqali qanday olib yurishni biladigan.
Glyukoza juda ko'p bo'lsa, lekin uglevodsiz dietada bo'lgani kabi, hujayralar energiya ochligini boshdan boshlaydi. Natijada, tana yog '(lipolitik) ni buzadigan gormonlarni ishlab chiqaradi (lipolitik, bu holatda ularga qarshi tura oladigan) va jigar bosh kislotalardan boshlanadi. Xo'sh, nima bo'lyapti?
Bu erda juda ko'p krichog'in bor, shuningdek, bir necha bor kirishda juda ko'p, buyraklar ortiqcha plyonka va glyukozadan xalos bo'lishga harakat qiladilar, bu esa Osmotik diururlar deb ataladi. Diazlar natijasida elektrolitlar yuviladi va siz bu videofilmdan juda yomon, hatto ikkita - elektrolitlar muvozanatidan juda yomon va natijada bu juda kecocidoz rivojlanadi. Bularning barchasi shoshilinch kasalxonaga yotqizishni talab qiladi, chunki bemor o'z otini osongina qimirlatishi mumkin.
Bu holat faqat ikkita holatda mumkinligi aniq
- Oshqozon osti bezi insulin ishlab chiqarmasa, 1 ta diabetni kiriting
- Suvsizlanish - diareya, qusish, diuretikani qabul qilish.
Ya'ni, agar siz sog'lom bo'lsangiz va 1 ta diabetga ega bo'lsangiz, sizda umuman kesacidozdan qo'rqishingiz shart emas. Sizning holatingizda asab tizimi Keton tanalarida mukammal ishlaydi.
Shunday qilib, qanday qilib Keto dietasidan foydalanish
Avval Va eng muhimi, bir holatga kirishdir. Va bu eng qiyin vazifalardan biridir. Aksariyat hollarda - men sizga homostaz haqida aytganimni eslayman - odamlar birinchi marta o'nlab yillar davomida uglom davomida uglevodlar bo'lgan oziq-ovqat iste'mol qilishgan - bu tana uchun stress bo'ladi. Tana go'shti bunga o'rganilmaydi va siz bir yoki ikki yilda bir yoki ikki kishiga kirasiz. Vaqt talab etadi. Birinchidan, tana qolgan glyukoza va glikogenni eyadi. Keyin glyonserin kislotalar, glitserin va sut kislotasidan glyukoneogenezi yordamida glyukozani ishlab chiqarishga harakat qiladi. Va faqat uni kerogenez qilish jarayonini boshlash uchun imkonsiz bo'lib, uning egilisi bilan markaziy asab tizimining ovqatlanish tizimini yangi relslarga olib chiqishni boshlaydi. Esingizda bo'lsa - tana go'shti homiyostazdagi tartibsizliklarni yoqtirmaydi va eng yaxshi bo'lishi mumkin.
Bu birinchi marta zerikarli, g'azablangan, kuchingiz yo'q, miyangiz ishdan bosh tortmaydi, boshingiz bosh aylanadi - va boshqa zavq. Va bu holat har kim uchun davom etadi, ammo u ikki yoki uch hafta davom etishi mumkin.
Ikkinchi. Ketozni kiritish uchun siz uglevodlarni kesish yoki ularni minimal darajada qoldirishingiz kerak - bu yana bir qiyinchilik. Yog 'kislotalaridan yoki keton tanalarini energiya sifatida ishlatmaydigan organlar mavjud. Ularga glyukoza va faqat glyukoza kerak - bu ichak epiteliyasi, ko'zning qopqog'i, ko'zning linzalari, boshqa bir narsa - men eslay olmayman. Shunday qilib, siz ularni glyukozasiz qoldirolmaysiz. Tana go'shti ular sizning mushaklaringizdan yoki oziq-ovqat bilan ta'minlangan minimal uglevodlardan glyukoneogenez orqali glyukozani oladi. Ammo bu - homeostaz haqida eslash - har qanday xarajatlarda muvozanatni saqlab qolish istagi - Ketozga kirish qiyin, ammo undan chiqib ketish nok kabi oson. Va keyin yon tomondagi yog 'konlariga salom.
Uchinchi - Ketozni kiritish uchun siz juda ko'p yog'larni iste'mol qilishingiz kerak va hech qanday holatda oqsil bilan bog'lanmang !!!! Va bu ham boshqarish juda qiyin. Agar dietada oqsil ortiqcha bo'lsa - glyukoneogenez yordamida tana go'shti darhol glyukoza qiladi, va siz yana ushbu qiyin kunning peshtaxati bor. Agar juda oz oqsil bo'lsa, asta-sekin mushakni yo'qotaman. Va bu tartibni topish juda qiyin. Yog 'bilan hamma narsa oddiy - parhezning 80 foizi yog'li bo'lishi kerak.
To'rtinchi - Ketisozni kiritganimiz yoki yo'qmi yoki yo'qmi, qiyinchilik.
- Siydikdagi asetonning priplari bilan sinovi ma'nosi yo'q. Biz ketkozda bo'lishimiz mumkin va siydikda aseton bo'lmaydi.
- Ketonning tanalari uchun maxsus chiziqlar bilan glyukomometr yordamida qonni tahlil qilish mumkin, ammo bu chiziqlar umuman arzon emas.
- Va nihoyat, nafas olish asetonini aniqlash uchun maxsus qurilmalar mavjud. Ular epileptiklar uchun ixtiro qilingan, chunki kerogen reys epileptik tutashish bilan kurashish uchun juda yaxshi - ammo ular 100 dollar turadi.
Va nihoyat, agar siz Keto dietasini sinab ko'rishga qaror qilsangiz, qanday qilib dietangizni rejalashtirish kerak?
- protein - har bir tana vazniga 1,5-2 gramm. Bu shartli.
- Qolganlari yog'lar.
Keto dieta uchun qanday ovqatlar mos keladi?
- sarig'i bilan tuxum
- Barcha pishloqlar
- Yog 'tolasi
- qatiq
- saldo
- cho'chqa go'shti
- yong'oq
- go'shti Qizil baliq
- gulmohi
- go'shti Qizil baliq
- qo'y go'shti